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不銹鋼設備該如何清潔

2019-12-11

這個冬天比較冷。 我很早就在身上穿了秋衣秋褲,以表達我對冬天的尊重。 小編已經進入冬季模式,那么冬季如何保養不銹鋼廚房設備呢?為了避免不銹鋼廚房設備生銹,除使用優質不銹鋼材料外,其自身的使用以及清潔和維護也非常重要。

以下編輯列出了冬季維護不銹鋼廚具的一些注意事項:

一:記住要經常保持廚房用具的清潔和擦洗,尤其是在存放調味料(例如醋,醬油等)之后,并及時清潔廚房用具。 這樣,廚具就不會被腐蝕和有缺陷,并且可以保持美麗的形象。

二:請勿使用強堿性或強氧化性小蘇打,漂白粉等進行清潔。 因為這些物質會與不銹鋼發生電化學反應,從而導致餐具生銹。 小編的經驗告訴大家,餐具生銹不僅會影響其美觀,還會縮短其使用壽命。  

三:使用前,可以在廚具表面涂上一層植物油,然后在火上晾干。 這等效于在廚具表面上放一層保護膜。 這樣,很容易清潔并延長使用壽命。

四:清潔不銹鋼廚具后,必須擦拭外部的水印。

五:切記不要空燒。 由于不銹鋼炊具的導熱系數低且傳熱時間慢,因此空燒會導致炊具表面的鍍鉻層老化并掉落。 

重點來咯!

維護設備表面:請勿刮擦。 請勿使用粗糙,尖銳的清潔物體擦洗不銹鋼表面,尤其是鏡面拋光的不銹鋼。 請使用柔軟,不易掉落的布擦洗。 沿線擦拭砂鋼和拉絲表面,否則容易刮擦。 由于許多洗滌劑含有某些腐蝕性物質,因此殘留物會腐蝕設備并腐蝕不銹鋼廚房設備的表面。 擦洗結束時,用清水沖洗表面,然后用干凈的布擦拭設備。

對于輕質油漬:可以使用溫水家用洗滌劑,用海綿和軟布擦洗。

對于變色:加熱后應清洗并擦拭白醋。 洗滌后,應用干凈的溫水沖洗。

表面有彩虹紋:這是由于過度使用洗滌劑或油引起的。 洗滌時可用溫水將其沖洗掉。

表面污垢引起的銹蝕:可以用10%的洗滌劑或研磨性洗滌劑清洗,也可以用特殊的清洗劑清洗。

胖或焦:用100%布和5%-15%蘇打粉的粘性食物,浸泡約20分鐘,待食物變軟后擦拭。

不要長時間烘干鍋。 持續干燥會損壞鍋。商用廚房設備的安全運行離不開我們的日常正確使用以及定期檢查,清潔和維護。 簡而言之,我們使用正確的方法不僅使不銹鋼廚房設備的表面看起來新穎,而且可以延長其使用壽命。 大大節省了各種費用。

不銹鋼設備清洗


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